夜幕将临，人影稀疏。深秋的高桥里，空气中藏着浅淡的凛冽，邓志华抄手店里的暖色灯光与原木桌凳，便也就显得格外温馨。

邓志华收拾着开放式厨房，等待店里最后一位客人结束用餐，而18岁那年的他，也同样在等待，急切的等待，一张体检报告。

2004年，在湖南邵阳市里读书的邓志华，收到了村干部的通知。“武装部正在村子里招兵，你要不要考虑一下。”村干部的话，让邓志华站在了离小时候期望最近的地方。

1986年出生的邓志华，没有被兴趣班预定，也没有大批数码产品可供选择。在田间地头溜上一圈，大把力气也就留在了插秧翻土上。除了土地上的力气，留下的，还有参军的念想。“每天在电视上都能看到穿军装的，威武。我喜欢这些。”邓志华抽了一口烟说。

欺瞒，成了邓志华摸到参军念想的最后一级台阶。他瞒着家人，报名参军，作为家中的幼子，他或许不知道，该如何告知家人。一份体质达标的检查报告，拼凑成他到四川乐山参军的通行证。邓志华依然瞒着家里人，直到离开湖南的前一天，他找到了母亲。

邓志华依然记得当时母亲眼里的担忧。他为人老实，虽成绩不优，但也常得老师照顾。他说，参军除了儿时念想，还希望能减轻家里的经济压力。

一年三千的学费，是靠姐姐在广东的打工费维持，家里用于盖新房的材料也在一场意外中化为灰烬。“我母亲就是担心我心善，老实，被人欺负。”而母亲的担忧，逐渐消散在，往后堆积高约十厘米厚的信件中。

而曹三马边抄手，走出了边陲小镇，与邓志华，重叠在了2004年的乐山。

出生在乐山马边的杨翎，从小看着爷爷奶奶用一张面皮，几两碎肉，在手里滚上一圈，就能捏出抄手来。虽只是简食，却也让赶路人果腹。

时间一久，杨抄手就在本地出了名。许多从乐山市区慕名而来的人，建议他们把这种味道带去市区，杨翎的母亲暂且将这种建议纳入考虑。

时间就像盲盒，你永远不知道下一秒拆开的，将是什么。杨翎父亲的离世，让杨抄手出现在市区的可能变得渺茫。由于家里一些原因，长辈不允许她过多经营杨抄手。可迫于生计，又不能放弃手艺，她便另起炉灶，以自己的姓，在乐山市区，起了“曹三马边抄手”的招牌。

◎曹三马边抄手

8年后，春华路的曹三马边抄手，进来了一位饥肠辘辘，穿着军装的年轻人。

体检结束，邓志华走在回武警乐山支队的路上。谷雨后，有过几场雨，湿润的空气中残留着春的暖意，邓志华的腹中，却没有留下早餐后的饱腹感。饥饿让他拐进了路边的马边抄手，他身上的军装，吸引了杨翎的母亲。

在攀谈几句后，她问邓志华是否单身，邓志华也没有羞涩，“我目前还单身的。”她便向邓志华介绍了杨翎。之后，两人互生情愫，一碗抄手，将邓志华留在了乐山。

曹三马边抄手的用料是有考究的。馅儿只选用猪前腿的夹缝肉，底汤是用大棒骨加生姜片等佐料熬制而成，每天现包现卖。邓志华说，来吃抄手的人络绎不绝，也逐渐有些名气，集团在考察当地名小吃时，找到自己，希望能入驻高桥里。

第一次到高桥里，看见成片的稻花在细风中摇曳，他似乎又站在了千里之外的土地上，听见田埂上的父亲，拿着秧苗喊：“伢子，你看啥勒，过来帮忙。”

那位客人虽点的是碗面，汤料调味却都别无二致。酸甜辣麻，这些常年伴邓志华左右的味道，其实早在他出世之初，就弥散在他未知的人生中，甚至，更为复杂。

关灯锁门后，才发觉零星落起了雨，我俩都紧了紧衣服。

“以后想让女儿继续做这个吗？”6岁的女儿第一次来高桥里时，很高兴。

“算咯，太累了，我岳母都60了，还在做这个。我想让她考公务员。但是有一次我问她长大想干什么，她说卖抄手。”邓志华笑着说。

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